Рыбное ассорти из копченой рыбки - масляной, форели, палтуса, копченого кальмара и ломтики семги собственного посола.

Полоски самосольной семги в компании с лимоном, маслинами.

Филе североморской сельди с картофелем и чесночными гренками.

Кусочки соленого сала, нарезанные брусочками, украшенные листами салата, корнишонами, зеленью и зеленым луком. Подается с горчицей.

Тонкие блинчики с красной икрой и деревенским сливочным маслом.

Половинки яйца фаршированные шампиньонами, луком и майонезом, украшенные листом салата, зеленью и помидором черри.

Хрустящие картофельные оладьи с копченой форелью, красной икрой и креветками. Подается со сметанным соусом.

Домашняя буженина, пикантный карбонат, отварной с овощами и кореньями язык, классический ростбиф и филе индейки запеченное в специях.

Тонко нарезанный отварной телячий язык с домашней горчицей, хреном и соленьями

Помидоры, фаршированные сыром Гауда и яйцом с чесноком